Delivery propio

Entrega a domicilio con tus propios repartidores, sin pagar comisión a las apps. Tus clientes eligen A domicilio en tu página de pedidos, escriben su dirección, ven el costo de envío según su código postal y pagan con tarjeta o, si lo permites, en efectivo al recibir.

Está incluido en los dos planes. Lo encuentras en Operación diaria → Delivery propio (solo el admin).

Antes de empezar

Necesitas tener activos los Pedidos en línea: el delivery es una opción más de tu página de pedidos.

1. Arma tus zonas de entrega

Cada zona es un grupo de códigos postales con:

• Envío: lo que paga el cliente por la entrega.
• Pedido mínimo: si es mayor que el mínimo de tus pedidos en línea, se usa el de la zona.
• Envío gratis desde (opcional): por ejemplo, gratis en pedidos de $80 o más.
• Minutos de camino: se suman al tiempo de preparación para darle al cliente la hora aproximada de llegada.

Un código postal solo puede estar en una zona. Si un cliente escribe un código postal que no está en tus zonas, se le dice que no entregas ahí y puede elegir Recoger.

Zonas por distancia

Por ejemplo: «Cerca» con los códigos postales alrededor del restaurante a $3.99, y «Lejos» con los siguientes a $6.99 y un pedido mínimo más alto.

2. Ajustes generales

• Entregas desde / hasta (opcional): si el delivery termina antes que tus pedidos en línea (por ejemplo, entregas hasta las 9:00 p. m.).
• Propina para el repartidor: en los pedidos a domicilio la propina es 100% del repartidor.
• Efectivo al recibir: el cliente paga cuando le llega el pedido. Pon un pedido máximo en efectivo para cuidar a tus repartidores; arriba de ese monto, paga con tarjeta.
• Mensaje para tus clientes (en español e inglés).
• ⏸ Pausar delivery: si te quedas sin repartidores, pausa el delivery con un toque. Tus clientes pueden seguir pidiendo para recoger.

Lo que ve el cliente

En tu página de pedidos el cliente elige 🛍️ Recoger o 🛵 A domicilio. Escribe su dirección, depto y código postal, y al instante ve si entregas en su zona y cuánto cuesta el envío. Puede dejar indicaciones para el repartidor («Portón negro, toca el timbre»).

Al elegir la hora ve la hora aproximada de llegada (preparación + minutos de camino de su zona). En el resumen aparecen el envío y la propina para el repartidor. En la página de su pedido ve el avance: Recibido → Preparando → En camino → Entregado.

Cuando llega un pedido a domicilio

En la bandeja de Pedidos en línea el pedido sale con 🛵 A domicilio, la zona, la dirección y las indicaciones. Si es en efectivo, verás 💵 Cobrar $XX en efectivo.

• Lo aceptas igual que cualquier pedido en línea. La cocina lo recibe como Delivery, con la dirección en la nota.
• Tarjeta: se cobra al aceptar, igual que siempre (incluye el envío y la propina).
• Efectivo: la orden queda abierta hasta que se entrega. Al tocar Entregado se registra el cobro: si lo llevó un repartidor, el efectivo entra a la caja en su corte; si no, entra a tu caja abierta. También la puedes cobrar desde el punto de venta cuando el repartidor regresa con el dinero.

Despacho: quién lleva qué

En Delivery propio → Despacho ves todos los pedidos a domicilio del día en columnas: En cocina, Listos para salir, En camino y Entregados hoy. Arriba aparecen tus repartidores con un punto verde si marcaron su entrada en el reloj checador y cuántos pedidos traen.

• Asigna un repartidor con la lista de cada pedido. También puedes dejar que los repartidores tomen los pedidos desde su app.
• Si un pedido lleva 10 minutos o más listo sin salir, se marca en naranja.
• Si el repartidor no usa la app, tú puedes tocar Salió y Entregado.
• El cajero tiene el mismo despacho en el punto de venta con el botón 🛵 Despacho (con el número de pedidos listos para salir).

La app del repartidor

1. En Equipo agrega a cada repartidor con el rol Repartidor.
2. El repartidor entra a app.kitchfly.com desde su celular con su correo y contraseña. Solo ve su app: no puede abrir el punto de venta ni la administración.
3. Marca su entrada con el reloj checador (arriba de su pantalla).

En cada entrega ve el nombre del cliente, la dirección, las indicaciones, los botones Google Maps, Waze y Llamar, y si tiene que cobrar en efectivo (o si ya está pagado y cuánto le dejaron de propina).

• Salí: el cliente recibe un correo «Tu pedido va en camino» con el nombre del repartidor y la hora aproximada de llegada. Si lleva varios pedidos en el mismo viaje, los selecciona y toca Salí con 2 pedidos.
• Entregado: si era en efectivo, se registra el cobro a nombre del repartidor.
• Para tomar: pedidos sin asignar que puede tomar él mismo.
• Hoy: cuántas entregas lleva, el efectivo cobrado y sus propinas.

Pedidos a domicilio por teléfono

Cuando un cliente llama:

1. En el punto de venta elige Delivery en el tipo de servicio y agrega los platillos.
2. Toca 🛵 Agregar datos de entrega: nombre, teléfono, dirección y código postal. El envío se calcula solo por la zona.
3. Manda la orden a cocina como siempre.

El pedido aparece en el despacho con la etiqueta 📞 Teléfono. El repartidor cobra en efectivo al entregar; si el cliente pasó a pagar a la caja, cóbralo en el punto de venta y el repartidor verá Ya pagado.

Corte del repartidor

Cuando un repartidor cobra en efectivo, ese dinero lo trae él: no entra a tu caja hasta su corte. Así el corte de caja no espera dinero que todavía está en la calle.

En Delivery propio → Cortes (o en el punto de venta: 🛵 Despacho → Cortes) ves a cada repartidor con entregas pendientes:

• Efectivo cobrado en sus entregas.
• Sus propinas: en domicilio la propina es del repartidor. Las de efectivo ya las trae; las de tarjeta se le pueden pagar en el corte.
• Pago por entregas: si en Configuración pusiste un pago por entrega (por ejemplo $3).
• Entrega en caja: lo que tiene que dejar. Toca Recibir, escribe lo que entregó y listo: si falta o sobra, queda anotado.

Al registrar el corte, el efectivo entra a la caja abierta y lo que se queda el repartidor sale como retiro con su nombre, así tu corte de caja cuadra. Si sus propinas y su pago son más que el efectivo que cobró, la caja le paga la diferencia.

En Configuración eliges cómo se le pagan las propinas con tarjeta y el pago por entregas:

• En efectivo en su corte (se descuentan del efectivo que entrega).
• Por nómina: en el corte solo se queda sus propinas en efectivo; lo demás lo ves en el reporte para pagarlo en su cheque.

Las propinas de los repartidores no entran al reparto de propinas del salón y salen en la exportación de nómina a su nombre.

Reporte de delivery

En Delivery propio → Reporte eliges las fechas y ves:

• Pedidos entregados (y cuántos por teléfono), ventas de comida, envíos cobrados, propinas de repartidores y el tiempo promedio de entrega (cocina y camino).
• Por zona, por repartidor (entregas, tiempo en camino, efectivo, propinas y pago estimado) y por día.
• Te buscaron fuera de zona: los códigos postales que escribieron clientes donde no entregas. Si uno se repite, quizá conviene agregarlo a una zona.

Dinero y reportes

• El envío no lleva impuesto y no se suma a tus ventas de comida: se guarda aparte en cada orden.
• La propina de los pedidos a domicilio es del repartidor.
• En el corte de caja los envíos salen aparte de las ventas de comida.
• En QuickBooks Online puedes elegir una cuenta de ingresos para los envíos (opcional).

Preguntas frecuentes

¿Kitchfly cobra comisión por pedido a domicilio? No. Solo pagas la tarifa de Kitchfly Pay por los cobros con tarjeta.

¿Puedo entregar por distancia en millas en lugar de código postal? Por ahora las zonas son por código postal.

¿El cliente puede programar un pedido a domicilio? Sí, igual que los pedidos para recoger. La hora que ve es la de llegada aproximada.

¿Puedo usar tarjeta de regalo en un pedido a domicilio? Sí, con pago con tarjeta. En efectivo no se combina con tarjeta de regalo.

¿Aún necesitas ayuda?Usa el botón Soporte dentro de Kitchfly (cómo) o escríbenos a [email protected] con tu nombre de restaurante y una captura de pantalla. Te responderemos lo antes posible.