Pantalla de cocina¶
La Pantalla de Cocina (KDS) reemplaza las comandas de papel. Cualquier usuario con rol Chef la ve en cuanto inicia sesión. Ponla en una pantalla o tablet en la cocina: tiene fondo oscuro y letras grandes para leerse de lejos.
Qué ves¶
- Una tarjeta por orden, de la que lleva más tiempo esperando a la más nueva. Arriba, en grande, la mesa o el nombre del cliente y el tiempo (minutos:segundos) desde que llegó el platillo pendiente más antiguo, con la hora en que entró.
- El color de la tarjeta dice la urgencia: verde hasta 9 min, amarillo de 10 a 19 y rojo desde 20 (la tarjeta roja late suavemente para que no se te pase).
- Orden nueva: llega en azul con la etiqueta NUEVA y suena una campanita.
- Etiquetas con el tipo de orden (Comer aquí, Para llevar, Delivery, En línea, QR) y el mesero.
- Los platillos agrupados por categoría de menú, con sus modificadores (+ Extra queso, y en rojo SIN cebolla) y las notas del mesero en un recuadro amarillo.
- Una banda roja de ALERTA DE ALERGIA cuando el mesero capturó una alergia. Revisa esos platos dos veces.
- Si una mesa pide otra ronda mientras la anterior sigue pendiente, los platillos nuevos llevan la etiqueta Nueva ronda con sus propios minutos.
- Por cocinar (a la izquierda): el total de cada platillo sumando todas las órdenes, para que la línea sepa qué preparar.
- Arriba: Abiertas, Promedio hoy (cuánto tardan las órdenes en quedar listas hoy), Atrasadas (20 min o más) y el reloj.
Trabaja las órdenes¶
Toca el platillo para avanzarlo:
- El primer toque lo marca Preparando (franja amarilla).
- El segundo lo marca Listo (tachado con palomita).
Si lo marcaste listo por error, tócalo otra vez y regresa a preparando.
✓ Orden lista marca de una vez todo lo que falta de esa orden. Cuando todo está listo, la orden sale de la pantalla y el mesero la ve como Lista para recoger en el POS.
Retener (botón ⏸ a la derecha del platillo): lo deja en espera, por ejemplo un plato fuerte que debe esperar a que salgan las entradas. Se ve rayado; toca ▶ para soltarlo y su tiempo empieza a contar desde ese momento. Si una orden tiene platillos retenidos, el botón dice ✓ Listo lo demás.
Estaciones¶
Si tienes más de una pantalla o tablet en la cocina, cada una puede mostrar solo lo suyo: la plancha ve platos fuertes y tacos, la barra ve bebidas.
- Toca ⋮ → Estaciones.
- Escribe el nombre de cada estación y marca las categorías del menú que le tocan.
- Toca Guardar. Arriba aparecen las estaciones: elige la de esa pantalla, o Todas.
Con una estación elegida, cada tarjeta muestra solo los platillos de esa estación y ✓ Orden lista marca solo esos. Las estaciones se guardan en esa pantalla.
Menú ⋮¶
Ahí están la sucursal (si tienes varias), el idioma, el sonido de órdenes nuevas (sí/no), las Estaciones, Mi Cuenta y Cerrar sesión. En el navegador también puedes poner Pantalla completa. Entrar a turno (el reloj checador) se queda a la vista, junto al menú.
¿No suena la campanita?
Los navegadores no dejan sonar nada hasta que tocas la pantalla una vez. Toca cualquier parte al empezar el turno. Revisa también que el volumen de la tablet esté arriba y que el sonido esté en sí en el menú ⋮.
¿Te equivocaste?¶
Recién terminadas (abajo a la izquierda) muestra las órdenes que terminaste en los últimos 15 minutos. Toca Deshacer para regresar una a la pantalla.
¿No aparece nada?
No hay tickets activos. ¡Todo al día! significa que no hay nada pendiente. Si esperabas una orden, revisa que el mesero haya tocado Enviar a cocina. Si tienes una estación elegida, toca Todas para ver todo.