Mantenimiento de equipos¶
Un refrigerador que deja de enfriar un sábado o una campana con los filtros tapados sale caro. En Mantenimiento das de alta tus equipos, programas su mantenimiento preventivo (Kitchfly te avisa cuando toca) y tu equipo reporta las fallas desde la cocina o el punto de venta. Todo queda en un historial con su costo.
Está incluido en los dos planes. Lo encuentras en Operación diaria → Mantenimiento (admin). Reportar una falla lo puede hacer cualquiera.
Dar de alta tus equipos¶
- Toca + Nuevo equipo.
- Escribe el nombre (por ejemplo "Refrigerador de línea"), elige el tipo y la ubicación.
- Si quieres, agrega marca, modelo, número de serie, fecha de compra y hasta cuándo tiene garantía.
- Anota el técnico o la empresa que le da servicio y su teléfono: así lo tienes a la mano cuando algo falla.
- Según el tipo de equipo te sugerimos su mantenimiento preventivo (por ejemplo, para refrigeración: limpiar el condensador cada 3 meses, revisar los empaques cada mes y servicio del técnico cada 6 meses). Desmarca lo que no aplique.
- Toca Guardar.
Mantenimiento preventivo¶
Cada tarea tiene qué hay que hacer, cada cuánto (días, semanas o meses), quién lo hace (tu equipo o un técnico) y la próxima fecha.
Cuando toca:
- Te sale un aviso al día en la campana de alertas con las tareas de hoy y las atrasadas.
- Aparece en tu resumen diario por correo, en Para mañana.
- En Pendientes ves lo de los próximos 14 días, con Hoy en ámbar y Atrasado en rojo.
Cuando se haga, toca ✓ Hecho: anota la fecha, quién lo hizo y, si hubo, el costo. La siguiente fecha se calcula sola desde el día en que se hizo.
Puedes agregar tareas, cambiar su frecuencia o pausarlas desde el equipo.
Reportar una falla¶
Cualquiera puede reportar algo descompuesto:
- Meseros: botón 🔧 Reportar falla en la barra del punto de venta.
- Cocina: botón 🔧 Reportar falla arriba en la pantalla de cocina.
- Admin: botón 🔧 Reportar falla en Mantenimiento.
Eligen el equipo (o escriben cuál, si no está en la lista), qué le pasa y, si quieren, toman una foto. Si ya hay un reporte abierto de ese equipo, Kitchfly lo dice para que no lo reporten dos veces.
Si marcan Es urgente: el equipo está detenido, además del aviso en la campana te llega un correo en ese momento, con la foto y el teléfono del técnico del equipo.
Darle seguimiento a una falla¶
Toca la falla para abrirla y cambia su estado: Abierta → En proceso → Esperando pieza o técnico → Resuelta. Anota quién la arregla y el costo. Al marcarla Resuelta escribe qué se hizo: queda como reparación en el historial del equipo.
Si el reporte fue un error o está repetido, usa Borrar reporte.
Historial y costos¶
En Historial y costos ves todo lo que se hizo (preventivo y reparaciones) en los últimos 30, 90 o 365 días, cuánto se gastó en total y cuánto te ha costado cada equipo. Útil para decidir cuándo conviene cambiar un equipo en vez de seguir reparándolo.
Preguntas frecuentes¶
¿Los meseros ven los costos? No. Ellos solo reportan fallas y ven las que están abiertas.
¿Qué pasa si borro un equipo? Se borran sus tareas e historial. Las fallas reportadas se quedan. Si ya no lo usas pero quieres conservar el historial, edítalo y quítale Activo: deja de avisar.
¿Se relaciona con la bitácora de seguridad alimentaria? Son cosas distintas: en seguridad alimentaria registras temperaturas; si un refrigerador marca fuera de rango, repórtalo aquí como falla para darle seguimiento.